| 这两天看了梁晓声的《阳春面》,开始懂了它的做法与内涵. 阳春面在上海其实是大众饭.在当时工资在二三十元时,只要八角或一元二角便可以来一碗.用在充饥上是可以的.它的特点是清静、舒适,里面有一些淡淡的鸡汤,上面有一层雪菜.爸爸说好的阳春面里面还要洒上一些葱油. 我觉得梁晓声在描写那位做阳春面的大婶时,特别有上海人的味道.它说那面做的特别好,但大婶在店里打工却自己带饭,吃的是粗米,在店里打工这么久却从未尝过一口面条的滋味.而大婶的工资当时是24元,而在梁晓声复旦大学毕业时,又去了一趟阳春面小店,大婶高兴地告诉他,她的工资又长了4元,言语之间充满了满足与幸福感. 梁晓声曾说过,真正的上海人是最欣赏忠厚的人的.我想我也比较喜欢内心忠厚的人.我虽然只在上海住了4年,但在我童年的记忆里却对上海的精细(因为上海是轻工业比较发达的地方),上海的华美(那时就有霓虹灯),上海的甜美(小姑姑在糖厂做办公室工作,她常能买到批发价又好吃的奶糖),大光明雪糕,以及真正上海人的忠厚有着特别的感情. 这两天,看凤凰卫视里演在新疆插队的上海人,里面有一个小男生(二代)回到上海,他的父母家庭都是资本家,他考上了重点中学,后来又考上复旦大学,在工作后,第一个月的工资1500元,他自己留下500元,把1000元汇去给他的父母,现在他在上海已经成家,父母退休也回了上海.我比较认同这个人的外形与生活方式. 坦白讲,我不会只因为一个人有钱就对他的其它方面也认同,我比较喜欢那些背景(background))比较有教养的人家,即便他家道中落,我还是能看出来的.因为我见过爸爸原来在上海学校的同学(确实还是不同).我可以想像他们的孩子也会和我一样认真的生活. |
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