| 星期六 在我看来,世上的人可以分为两种:吃早餐的,和不吃早餐的.或许,比起上一辈所坚守的传统饮食习惯,现代人的食物链里,早餐并不如交际的午餐和浪漫的晚餐那么重要,可是,仍然有一群人对它不离不弃,我就是其中一员.想起酷爱的赫本《蒂凡尼早餐》,站在清晨的微光里优雅地端起咖啡,让人觉得醍醐灌顶,瞬间带来某种洗刷灵魂的快乐.全国男女老少皆喜爱的《人鱼小姐》中,雅丽英朱旺君和德高望重的奶奶、慈爱的公公婆婆每天早上在餐桌前享用爱心烹制的营养早餐,一家人温馨乐融融,早餐是交融亲情最好的平台,生活的琐屑和误解自然地化解其中了. 来去匆匆,现代的金领、白领终日奔波事务,朝九晚五早成皇历,繁多应酬的夜生活让身心疲惫不堪,且别埋怨社会竞争激烈、工作节奏太快......营养专家们一再倡导现代人健康作息,早餐地位尤不容忽视......可是有多少人能听到心里并真正做到呢?我不是什么专家,只是想倡导品味自身心情,感发一种情结,小资的、贵族的,优雅的就好. 我是做财务工作的,月初月底、年头年尾特别忙,但我一直保持着很多同龄人无法理解的早餐习惯(不过有妈妈一大半的功劳噢!有时候自己也会主动秀一下或积极参与).妈妈很讲究,“日壮”牌精美的绣花台布上,烤全麦面包,金黄色嫩嫩的荷包蛋,数种果酱、奶酪,还有热腾腾的牛奶、喷香的豆浆......满满的摆了一桌;有时候吃中餐,五彩豆粥、银耳莲子百合粥、皮蛋瘦肉粥(本人不吃猪肉,爸爸吃),或用前一天晚上炖好的鸡汤、虾汤、菜心汤浇瑶柱细面,等等,变换着花样,随心选择.说真的,一家人早上聚在一起用心吃早餐,尽管时间并不宽裕,却是真正的“自己的一餐”,中午都在单位吃工作餐,各忙各的,谁知道晚上会在什么地方,和什么样的人一起吃饭呢? 街头豆浆油条是一种模式,希尔顿或金茂的旋转餐厅早餐也是一种模式,最让人艳羡的是有人全家出外喝早茶.一家大小买两份报纸,在喧哗的大堂穿梭来去,堵住一辆辆装着鲜嫩可口肠粉的车,在车上搬下一轮有一轮名为“虾饺皇”、“牛肉丸”、“凤爪”又或“糯米糖藕”、“桂花豆沙汤圆”,江南最具特色的紫菜小葱豆腐花,等等.小孩一手抓起“蛋挞”,老人独抓一味“无锡酱排骨”,妈妈一定要吃“南京鸭血粉丝汤”,爸爸一定要点的“锦瑙云吞”.最后一杯云雾茶洗洗肠,一场豪华的早餐才算落幕,乐融融的场面羡煞了周边我们这些单身贵族.其实我发现,食物王国里也有自己的规则,对于早上的这一餐,应该心存敬畏才是.当炸酱面与烤鱿鱼代表了无产阶级的恋爱,莎郎牛排与鱼子酱自然成为上流社会爱情的喉舌,偶像剧里少男少女们不是甜柠檬就是柚子茶,串酱肘子红烧蹄膀属于中年主妇的肥皂剧,只有早餐坚贞不屈的保持中立.即便您富甲天下又如何呢?像1894年的慈禧太后一顿早饭摆上四海碗的八仙鸭子喝锅烧鲤鱼,未免就有点富贵的劳碌命了吧. 一句话概括:品味的是美食,分享的是心情. 在爱情里,早餐是一种安全的象征—— 每天在面包咖啡的香气里醒来,望着爱人日益发福的面庞,这是女人的梦想.不急追问昨晚什么事情延误很迟回来,轻轻的道声“你辛苦了”,享受相敬如宾的淡定,胸腔间满是温暖的快感. |
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