| 咖啡,全球化相当彻底的一种饮品,随着烘焙方式,水温,冲调方法及选择容器的不同,咖啡呈现出令人沉醉的万般风情. 很多人喜欢用咖啡来比喻爱情抑或人生,也许源于它们的共性原本都是苦涩的,即便如此,钟情于它的人依然趋之若鹜,我想,它真正的魅力就在于其底蕴虽越喝越苦.,却越苦越有滋有味的. 将咖啡与爱情相提并论真的是件很凄美的事,诸多催人泪下的相关故事中最唯美的当属爱尔兰咖啡的起源了.据说大多女孩钟情爱尔兰咖啡就是有感于它背后动人的爱情典故... 传说中杯口用情人的眼泪锁定的黑咖啡,带着被压抑许久的,思念发酵的味道,入口应是咸咸涩涩的,回味之后唇齿间弥留的却是浓郁的威士忌香味,与其说它是咖啡,还不如说是专为心上人准备的鸡尾酒来得贴切,感觉上是至真、至纯,用心、动情方可调制的. 很美很煽情是吧?如果说爱尔兰咖啡代表的是一段感情中最至真至纯的阶段,那么爪哇咖啡,世界上最苦涩的咖啡,纯粹的苦,涩到极点,就像失恋的心情. 有互动的爱情是美好的,但很多时候真心的付出未必一定得到共鸣,就像那不勒斯风味咖啡:很苦很热的深煎炒咖啡,表面飘着一片柠檬,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡.在辗转难眠的黑夜,连同柠檬一起摸黑喝下,那感觉就像单恋,内心焦灼、酸涩的期待第一缕光明... 印地安咖啡...在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖,再稍加点盐,充分搅拌,据说适度的加点盐可以提起牛奶的纯甜味,爱情加点盐,是不是也会有柳暗花明的功效呢?但切记,要适度! 如果你的爱情依然扑簌迷离,我想也许你可以选择一杯土耳其咖啡了,土耳其人制作咖啡比较考究,在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下,待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成.最特别的是土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的状态占卜当天的运气,你也可以为自己的爱情卜上一卦了. 卡普奇诺,颜色好像意大利修道士戴的头巾,并以此命名,复杂的风味,伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁, 那样香浓丰盈的奶泡,绵密地盖住杯口,或者再撒上点朱古力碎,花式浪漫得让人猝不及防,象花花公子的甜言蜜语,浪漫的有点不切实际.如果坠入这样的感情,那种感受应该象伊甸冰咖啡,冰咖啡与百香果的香甜,心由境转,像初恋又像随时要失恋. 虽说加入伴侣的咖啡就像人生融入新鲜的.香醇的爱情调味剂,那么诸多男士钟情的斋咖呢?有人说选择斋咖的人选择的必定是一段苦情人生,其实没有除却巫山的苦,哪来举案齐眉的甜?就像碳烧咖啡,烘培得越深便越苦,然而用舌尖绽放开的味蕾细细品味下,咖啡渐渐氤氲起木材的清香,却也着实回味无穷,荡气回肠... 呵呵,瞎侃一番,都是个人愚见,堆砌成文字,愚人愚己罢了,大家不要认真,看过后就一笑置之吧... |
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